vendredi 7 septembre 2007

Masala dosa



Namaste les amis du blog!
Je vous ecris d'un cafe internet ou il n'y a pas d'accents sur le clavier, mais "c'est normal" comme dirait Brigitte Fontaine, car ce cafe internet ne se trouve pas a Reaumur-Sebastopol ni au centre commercial Galaxie 2, non non pas du tout, ce cafe internet se trouve quelque part derriere le Palais du Maharajah a Mysore, dans le Karnataka, ou autrement dit entre le Kerala etle Maharastra, quelque part dans le sud de l'Inde..! Si, si c'est vrai on vient de visiter le Palais du Maharajah et on a vu des collections de turbans et des tetes de bisons empaillees mais ca je ne vais pas trop m'attarder la-dessus car Mysore, on y est seulement depuis quelques heures et je vous en parlerai un peu plus au prochain numero... Pour aujourd'hui, je me contenterai de vous dire que ce soir Pauline et moi, nous allons dormir au Ritz, eh oui...!



Je ne sais pas trop par ou commencer alors voici quelques photos de ce que nous avons rencontre ces derniers jours ... beaucoup de gens, un lion devorant un homme qui tire la langue, des chevres de gouttiere, des chapattis (a ne pas confondre avec des pooris, des dosas, des rotis ou des parothas -a ce propos Pauline s'est promis d'ecrire prochainement un post dans son blog sur les differentes varietes de pain en Inde... et a ce propos je vous donne son lien, paulinecallandreau.blogspot.com, car apres reflexion on a decide de faire blog a part pendant ce voyage - on a essaye dans un premier temps d'ecrire a quatre mains mais on a bien failli s'etriper!









Depuis lundi dernier ou Pauline est venue me reveiller a cinq heures du matin dans une chambre d'hotel a Kochi (car son vol atterrissait une dizaine d'heures apres le mien), on a passe beaucoup de temps a se promener dans les rues...dans les rues de Fort Kochi, d'Ernakulam, jusqu'a hier de Kalpatta et depuis aujourd'hui de Mysore... On regarde les enseignes, les echoppes, les vitrines et les emballages et tout est beau et colore et surprenant, on pourrait faire ca pendant des heures mais le bruit des klaxons et l'attention que demande chaque traversee de rue finit par nous fatiguer et on finit en general par aller se trouver un endroit un peu plus reposant pour boire un chai masala ou un herbal masala soda...













On a aussi passe un nombre d'heures certain dans les transports... Dans les rickshaws bien sur, souvent decores avec enthousiasme et kitscherie...




... et dans les trains bien sur! Les voyages en train ca faisait partie de mes grands enthousiasmes du precedent voyage en Inde et je revais de me poser a nouveau sur ces banquettes bleues en skai... Donc pour aller d'une ville a l'autre, si c'est possible, on prend le train, car le train en Inde c'est super, c'est super pour regarder les paysages, pour bouquiner, pour discuter avec les voisins de banquette et pour manger des barquettes de riz au curry sur ses genoux au rythme balancant du wagon...






Et quand il n'y a pas de trains, on prend des bus... et les bus ne sont finalement pas si desagreables que ca et en plus ils ont de belles couleurs (a vrai dire, comme tout ici)...




Ainsi, ce matin, nous avons pris le bus pour aller de Kalpatta a Mysore... Apres avoir bu un the et mange des idlis en guise de petit-dejeuner, nous avons retrouve Sajan a la bus station... A mi-chemin entre Kalpatta et Mysore, le bus a fait une pause et on a pris un the a la buvette en regardant des singes gloutons chaparder des biscuits et des beignets aux passagers distraits...






Sajan, nous l'avons rencontre a l'internet cafe de Kalpatta, il gere ce cafe quand il ne s'occupe pas de la plantation de cafe de sa famille. A terme, il a le projet de s'occuper a temps plein de la plantation et d'y developper un projet d'eco-tourisme. Bref, c'est un chouette garcon et hier soir, il nous a invite a diner dans la maison de ses parents, au milieu des plantations de cafe, de cardamome, de poivre, de clous de girofle et de vanille... Il faisait nuit donc on n'a pas vu grand chose (la vanille d'ailleurs on avait aucune chance de la voir car un parasite a detruit toute les plantations), mais on a entendu les chants assourdissants des insectes et des oiseaux et respire l'air delicieux en faisant une petite promenade a la lueur du telephone portable, et c'etait super...
Le pere de Sajan se couche tot donc on ne l'a pas rencontre, mais on a rencontre son adorable "Ama" qui nous a servi des chapatis, une delicieuse sauce a la betterave, des bananes sechees et aussi une tasse de cafe maison! Apres avoir dine, on a passe un petit moment a regarder "Indian Star" a la tele, la Star Academy (ou plutot "Nouvelle Star" d'apres Pauline, moi je suis pas trop au courant...) c'etait tres tres drole!






Ah et puis quand meme, bien que je n'aie pas de preuves photographiques a l'appui, il faut que je vous raconte qu'hier matin, nous sommes allees nous promener dans la reserve naturelle de Wayanad (ca, c'etait encore au Kerala pour ceux qui essayent de suivre l'itineraire!) et qu'on y a vu des elephants broutant, des singes gambadant, des ecureuils malabar au pelage roux, des daims tachetes, quelques bisons, et aussi un sanglier, et meme des paons sauvages ! C'etait extraordinaire et euphorisant et aussi, on a eu la grande chance de faire cette excursion en compagnie d'un guide formidable, Rajan... Rajan qui a l'oeil percant et sent venir l'elephant a cinq cent metres et qui nous a raconte plein d'histoires incroyables sur les tigres et les elephants furieux que certains touristes ont eu l'occasion de croiser a Wayanad!